Ají margariteño es certificado oficialmente como único en el mundo

Isla de Margarita

Ají margariteño es certificado oficialmente como único en el mundo

Ají dulce margariteño
El ministro del Comercio de Venezuela, Luis Villegas, hizo el anuncio en un acto oficial en la isla de Margarita junto a productores locales.

El ají margariteño, este pimiento pequeño, emblema de la gastronomía venezolana, ha sido oficialmente certificado como único en su especie.

Protagonista de platos como guisos, cazón, salsas, mermeladas, e inspiración de cronistas, hoy tiene una destacada medalla.

VEA TAMBIÉN

Venezuela afina expediente para postular la arepa como Patrimonio de la Humanidad ante la Unesco

o

Su sabor y color lo distinguen de otras especies similares y lo ubican en un puesto honorable de la gastronomía venezolana.

"Otorgamos, a través del Servicio Autónomo de la Propiedad Intelectual el Certificado de la Indicación Geográfica Protegida al Ají Margariteño, reconociendo la importancia de este rubro producido con calidad venezolana", anunció el Ministro de Comercio, Luis Villegas, desde la isla.

VEA TAMBIÉN

Récord Guinnes al tequeño más grande del mundo en Venezuela

o

El reconocimiento tiene el propósito de preservar este importante rubro.

La entrega fue realizada por el ministro junto a la presidenta del Instituto Marca País, Daniela Cabello; la ministra de Agricultura Urbana, Johanna Carrillo y el alcalde del municipio Arismendi, Alí Romero Farías.

"Este es un esfuerzo que ha venido haciendo el alcalde Alí Romero, junto a los productores que se organizaron, para lograr este importante reconocimiento”, dijo Villegas.

VEA TAMBIÉN

Al son de gaita, Venezuela obtiene un nuevo récord Guinness

o

La autoridad de Comercio Nacional explicó que, previamente, los equipos del SAPI en un trabajo conjunto con el Instituto Marca País, el Ministerio de Agricultura Urbana y científicos especialistas en el área realizaron diferentes estudios para determinar las características de dicho rubro del sector agroalimentario. Destacó que la IGP le otorga un valor agregado a este producto y lo certifica como único en el mundo.


Más noticias