"La inflación alimentaria duplica la inflación promedio del país": Carolina Trivelli sobre la seguridad alimentaria en Perú
La inseguridad alimentaria se ha convertido en uno de los principales problemas que enfrentan las familias peruanas por consecuencia del elevado costo de vida y de los productos que conforman la canasta básica de consumo.
Seis de cada 10 personas admitieron haber experimentado la falta de alimentos en sus hogares durante los últimos tres meses, por falta de dinero y otros recursos.
La más reciente encuesta Representación Nacional realizada por el Instituto de Estudios Peruanos indica que el 57% de los ciudadanos afirma que se quedaron sin alimentos en los últimos tres meses, un alarmante resultado que comparado seis meses atrás tuvo un incremento de 10 puntos porcentuales.
Las cifras revelan además que para el 70% de los peruanos hubo una reducción en el consumo de alimentos, una situación crítica especialmente para pobladores del sector rural en donde 3 de cada 4 no tuvieron más opción que abstenerse de consumir las comidas completas del día.
En el programa La Tarde de NTN24, habló Carolina Trivelli, investigadora principal del Instituto de Estudios Peruanos y exministra de Desarrollo e Inclusión Social de Perú, sobre la preocupante situación de seguridad alimentaria que vive el país.
Para Trivelli, este indicador está empeorando con el paso de los meses, “esta pregunta se hizo en una encuesta en 2012 cuando la pobreza era más o menos el mismo nivel que ahora en el Perú y solo el 17% de hogares señalaron que los últimos tres meses por falta de dinero o recursos alguna vez se habían quedado sin alimentos”.
“El año pasado esto ya era 44% y hace una semana era 57%, lo cual demuestra que las condiciones de seguridad alimentaria de las familias peruanas están empeorando, no quiere decir que todo el tiempo se quedan sin alimentos pero que enfrentan un problema de limitación para acceder a alimentos”, añadió.
Respecto a las causas, Trivelli indicó que esto tiene que ver con dos problemas, el primero por una mala recuperación después de la pandemia de los mercados laborales, agravado por un bajo nivel de crecimiento en este año, “la inflación alimentaria duplica la inflación promedio”, sostuvo.