Luto en la cocina venezolana: falleció el respetado Armando Scannone
El mundo culinario venezolano está de luto tras conocerse la muerte del reconocido gastrónomo una autentica escuela de la cocina, Armando Scannone.
La Academia Venezolana de Gastronomía informó a través de Twitter que Scannone falleció la tarde de este jueves 9 de diciembre a sus 99 años.
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"Con muchísimo pesar, la Academia recibe la noticia del fallecimiento de Armando Scannone, acaecido esta tarde en Caracas. Fundador y presidente honorario de esta institución, autor de Mi Cocina a la manera de Caracas, obra principal de nuestra literatura culinaria. QEPD", dijo la respetada institución.
De origen italiano, puede que llevara el sentido culinario en las venas. No solo su trabajo en la cocina sino su obra escrita lo hicieron famoso.
Su recetario más popular es "Mi cocina", publicado en 1982 y llamado también "el libro rojo". Por la simplicidad de sus recetas y la facilidad de la preparación, el libro es un infaltable en los hogares venezolanos.