Pan de famosa región en Colombia fue elegido como el mejor del mundo en listado en el que la arepa venezolana se destaca
El portal de rankings y recomendaciones TasteAtlas ha dado a conocer los mejores platos en diferentes categorías. Días atrás, eligió a la lechona colombiana como la mejor comida del mundo y recientemente lo hizo también con un famoso pan del país cafetero.
En el ranking de los 100 mejores panes del mundo, uno colombiano se llevó todos los elogios. Se trata del pandebono, amasijo de la región del suroccidente colombiano, más específicamente de Cali, en el departamento del Valle del Cauca.
Este delicioso pan se llevó el título del mejor en una competencia con 505 panes de todo el mundo, en el que se destacan algunos de Sudamérica como la marraqueta chilena y la arepa de Venezuela.
“TasteAtlas coronó al pan de bono como el mejor pan del mundo entre 505 panes catalogados, según 15.870 valoraciones”, informó el portal.
Cabe resaltar que el pandebono es un pan tradicional colombiano hecho a base de almidón de yuca, harina de maíz, queso, huevos y azúcar que se consume en varias partes de Colombia, pero tiene su origen en Cali.
“El pan de bono es similar a otros panes de queso sudamericanos como el pan de queso, la diferencia es que se le añade harina de maíz y un toque de dulzura debido a la adición de azúcar. Por lo general, se sirve caliente con una taza de chocolate caliente al lado”, dice la publicación.
Además, TasteAtlas explicó las dos teorías del origen del inusual nombre. “Algunos afirman que el nombre pandebono se creó en honor a un panadero italiano de Cali que solía gritar pane del buono (buen pan), mientras que otros dicen que lleva el nombre de un lugar llamado Hacienda El Bono, donde se hizo por primera vez”.
Por otra parte, la arepa venezolana se ubicó en el puesto 64 en este ranking. “La arepa es un pan de maíz muy versátil elaborado con masa de maíz molido o harina de maíz precocida. Se consume comúnmente en Venezuela, Colombia, Panamá, Puerto Rico y República Dominicana. En Venezuela, la arepa se come a cualquier hora del día, en todo el país y en todos los grupos socioeconómicos”, describió la publicación.