Plato navideño en Venezuela: Un lujo al que los trabajadores les cuesta acceder
La temporada navideña se acerca y con ella llega, la preparación de los platos típicos de Venezuela como la hallaca y el pan de jamón. Sin embargo, la crisis económica en el país hace cuesta arriba adquirir los productos para su elaboración o simplemente, comprarlo en algún comercio.
A menos de un mes de que llegue diciembre, panaderías y restaurantes comienzan a ofrecer los productos que, según su precio, algunos estarían fuera del alcance de los venezolanos que ganan el sueldo mínimo, equivalente 2,23 dólares.
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El valor de un pan de jamón pequeño está entre los 5 y 8 dólares, mientras que el grande se ubica entre 10 y 15 dólares, que corresponden 3 y 4 salarios mínimos respectivamente.
Según reseñó Punto de Corte, las personas que deseen hacerlo en casa deberán invertir unos 11 dólares:
- Kilo de jamón: 6 dólares
- Harina de trigo leudante: 1 dólar
- 100 gramos de levadura: 2 dólares
- Medio cartón de huevos: 2 dólares y medio
Asimismo, el portal web informó que elaborar 50 hallacas cuesta alrededor de 40 dólares, cifra equivalente a 17,92 salarios mínimos
Los precios de los ingredientes para hacer las hallacas varían:
- Harinas de maíz: 0,80 centavos de dólar a 1 dólar
- Onoto, ajo y pimentón: superan pasan los 3 dólares
- Ají dulce, cilantro, cebollín, ajo porro, cuestan entre 5 y 8 bolívares.
- Kilo de aceitunas rellenas: 5 dólares
- Alcaparras, pasas y aceitunas de huesos: 4 dólares
- 100 gramos de embutidos: entre 3 y 5 bolívares
- Kilo de hojas de plátano: entre 1 y 2,5 dólares
Para el guiso:
- Kilo de pollo: hasta 3 dólares
- Kilo de cochino o cerdo: 6 dólares
- Kilo de tocino: 3 dólares
- Kilo de solomo abierto, pecho, lagarto, paleta o falda: 4 dólares